Přírodní Mandle: Jedná se o nezpracované mandle, které mohou být ve skořápce nebo loupané. Mohou být konzumovány syrové nebo přidávány do salátů a dezertů.
Pražené Mandle: Jsou to mandle, které byly praženy. Proces pražení zesiluje chuť a dodává jim křupavou texturu, což z nich činí oblíbenou svačinu.
Slané Mandle: Jsou to pražené mandle s přidanou solí. Jsou oblíbené jako slaná svačina.
Loupané Mandle: Tyto mandle byly zbaveny slupky a bělené. Mají jemnější texturu, což je činí ideálními pro pečení, sladkosti a zejména pro mandlovou pastu.
Plátky Mandlí: : Jedná se o tenké plátky mandlí, které se používají dekorativně v dezertech, salátech a pečivu.
Tyčinky z Mandlí: Jedná se o jemně řezané mandle připomínající zápalky. Používají se dekorativně při pečení, v dezertech a vaření.
Mandlová Mouka: Jedná se o mouku vyrobenou z jemně mletých mandlí. Používá se v bezlepkových receptech a je oblíbená při pečení díky své vysoké nutriční hodnotě a nízkému obsahu sacharidů.
Mandlové Máslo: Krémová pomazánka vyrobená z mletých mandlí. Může být použito jako zdravá snídaně, v omáčkách nebo jako svačina.
Medové Pražené Mandle: Tyto mandle jsou potaženy medem a poté praženy. Kombinace sladkých a slaných chutí z nich dělá oblíbenou svačinu.
Uzené Mandle: Jsou to pražené mandle s kouřovou příchutí. Jsou preferovány jako svačina pro svou jedinečnou a intenzivní chuť.
Náš zkušený tým vám rád pomůže s vývojem produktů a poskytne vzorky a specifikace produktů. Pro dotazy prosím kontaktujte:
quality@pure-hem.com

Výhody Mandlí

Podporuje zdraví pokožky: Bohaté na vitamín E, který pomáhá chránit kožní buňky před volnými radikály a podporuje celkové zdraví pokožky.
Podporuje zdraví srdce: Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a podporuje zdraví cév.
Zajišťuje pocit sytosti: Obsahuje zdravé tuky, vlákninu a bílkoviny, díky čemuž je to sytá svačina, která napomáhá kontrole hmotnosti.
Reguluje hladinu cukru v krvi: Obsah hořčíku pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a podporuje funkci svalů.
Podporuje zdraví mozku: Obsahuje živiny, které chrání zdraví mozku a mohou zpomalit kognitivní úpadek spojený se stárnutím.
Posiluje kosti: Poskytuje vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro zdraví kostí.
Bohaté na antioxidanty: Nabízí ochranné výhody proti oxidačnímu stresu a poškození buněk.

Složení Mandlí

Použití Mandlí v Potravinách

Dezerty: Mandlová mouka, marcipán, mandlové koláče, sušenky a makronky se často vyrábějí z mandlí. Oblíbené jsou také cukrovinky a čokolády s mandlovou příchutí.
Mléko a Olej: Mandlové mléko a mandlový olej nabízejí alternativy pro ty, kteří omezují mléčné výrobky, nebo pro vegany. Mandlový olej lze také použít jako ochucovadlo při vaření a v salátech.
Snídaňové Produkty: Mleté nebo nasekané mandle se používají v granole, müsli a energetických tyčinkách.
Svačiny: Pražené nebo solené mandle se často konzumují jako svačiny.
Uzeniny: Mandle zlepšují chuť a strukturu v zpracovaných masných výrobcích, jako jsou salámy a klobásy.
Omáčky a Ozdoby: Mandlová pasta může být použita v omáčkách a ozdobách, dodávající pokrmům chuť.

Díky své všestrannosti mohou být mandle v kuchyni využívány různými způsoby a mají důležité místo jak ve sladkých, tak i slaných pokrmech. Navíc jejich vysoká výživová hodnota z nich dělá ideální volbu pro zdravé svačiny a alternativní potravinové produkty.