Kichererbsen - Pure-Hem

Export und Handel

PURE & HEM verfolgt einen kundenorientierten Ansatz und kontrolliert, vermarktet und exportiert Kichererbsen und Kichererbsenprodukte aus traditioneller und biologischer Landwirtschaft. Wir beziehen Kichererbsen und Kichererbsenprodukte von zertifizierten Lieferanten aus den entsprechenden Herkunftsländern und wählen die besten Ursprünge basierend auf den Spezifikationen unserer Kunden und unserer Expertise aus. Dies gewährleistet die Beschaffung sowohl regionaler Nüsse als auch internationaler Rohstoffe, um die einzigartigen Bedürfnisse jedes Kunden zu erfüllen. Kichererbsen werden in unseren Anlagen in der Türkei verarbeitet. Unsere Verpackungsoptionen richten sich im Allgemeinen nach den Wünschen und Anforderungen der Kunden.

Kichererbsen sind ein nahrhaftes und gesundes Hülsenfrucht. Ihr hoher Proteingehalt unterstützt die Muskelentwicklung und macht sie zu einer idealen pflanzlichen Proteinquelle für Veganer und Vegetarier. Darüber hinaus reguliert ihr reichlicher Ballaststoffgehalt das Verdauungssystem, verhindert Verstopfung und hilft, ein Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten. Kichererbsen sind reich an essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Eisen, Magnesium und Zink, stärken das Immunsystem und fördern die Knochengesundheit. Ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, senkt das Diabetesrisiko und trägt zur Erhaltung der Herzgesundheit bei, indem sie den schlechten Cholesterinspiegel senken. Die Antioxidantien in Kichererbsen schützen den Körper vor freien Radikalen und können den Alterungsprozess verlangsamen.

Kichererbsen-Arten

Natürliche Kichererbsen: Das sind unverarbeitete, rohe Kichererbsen. Sie werden normalerweise eingeweicht und gekocht, bevor sie in verschiedenen Rezepten wie Hummus, Falafel, Suppen und Salaten verwendet werden.
Geröstete Kichererbsen: Das sind Kichererbsen, die geröstet wurden. Sie werden als Snack konsumiert und sind aufgrund ihrer knusprigen Textur sehr beliebt. Es gibt sie in gesalzener oder gewürzter Form.
Gesalzene Kichererbsen: Das sind geröstete Kichererbsen mit zusätzlichem Salz. Sie werden als salziger Snack bevorzugt und sind für ihre knusprige Textur geschätzt.
Geschälte Kichererbsen: Diese Art hat ihre äußere Schale entfernt und ist gebleicht. Sie werden aufgrund ihrer weicheren Textur häufig für cremige Rezepte wie Hummus bevorzugt.
Gekochte und Konservierte Kichererbsen: Das sind vorgekochte Kichererbsen, die in Dosen verpackt sind. Sie sind ideal für den praktischen Einsatz in Salaten, Suppen oder schnellen Rezepten.
Kichererbsenmehl: Das ist ein Mehl aus fein gemahlenen Kichererbsen. Es wird häufig in glutenfreien Rezepten und beim Backen verwendet und ist reich an Protein.
Würzig Geröstete Kichererbsen: Das sind Kichererbsen, die mit verschiedenen Gewürzen überzogen und dann geröstet werden. Sie sind eine köstliche und gesunde Snack-Option für Liebhaber von würzigen Speisen.
Gekeimte Kichererbsen: Das sind gekeimte Kichererbsen, deren Nährwert verbessert wurde. Sie werden in Salaten oder gesunden Rezepten verwendet und sind leichter verdaulich.
Unser erfahrenes Team unterstützt Sie gerne bei der Produktentwicklung und stellt Muster und Produktspezifikationen zur Verfügung. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte unter:
quality@pure-hem.com

Vorteile von Kichererbsen

Unterstützt die Muskelentwicklung: Hoher Proteingehalt macht Kichererbsen zu einer idealen Quelle für pflanzliches Protein für Veganer und Vegetarier.
Fördert die Verdauung: Reich an Ballaststoffen, sie helfen, das Verdauungssystem zu regulieren, Verstopfung zu verhindern und ein Sättigungsgefühl zu fördern.
Stärkt das Immunsystem: Enthält wichtige Vitamine und Mineralien wie Folsäure, Eisen, Magnesium und Zink, die das Immunsystem stärken und die Knochengesundheit unterstützen.
Reguliert den Blutzucker: Hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen und das Diabetesrisiko zu senken.
Fördert die Herzgesundheit: Unterstützt die Herzgesundheit, indem es den schlechten Cholesterinspiegel senkt.
Schützt vor Zellschäden: Antioxidantien in Kichererbsen schützen den Körper vor freien Radikalen und können den Alterungsprozess verlangsamen.

Zusammensetzung von Kichererbsen

Protein
Gesunde Kohlenhydrate
Ballaststoffe

Vitamine (z.B. Folsäure, B-Vitamine)
Mineralien (z.B. Eisen, Magnesium, Zink, Kalium)
Antioxidantien (z.B. Flavonoide, Polyphenole)

Verwendung von Kichererbsen

Salate: Zu Salaten hinzugefügt, um Protein und Textur zu bieten.
Hummus: Zu einem beliebten Dip oder Aufstrich verarbeitet.
Suppen und Eintöpfe: Als kräftige Zutat in Suppen und Eintöpfen verwendet.
Currys: In verschiedenen Currygerichten für zusätzlichen Geschmack und Nährwert enthalten.
Geröstete Snacks: Geröstete Kichererbsen werden als knuspriger Snack genossen.
Falafel: Zu einer Paste gemahlen und zu Kugeln oder Patties geformt und frittiert.
Nudel- und Getreidegerichte: In Nudelgerichte oder Getreideschalen integriert.
Backwaren: In glutenfreien Backwaren oder als Mehlersatz verwendet.
Aufläufe: Für Protein und Substanz in Aufläufe hinzugefügt.
Smoothies: In Smoothies gemischt für zusätzlichen Protein- und Ballaststoffgehalt.