Doğal Nohut: Bunlar işlenmemiş, çiğ nohutlardır. Genellikle humus, falafel, çorba ve salatalar gibi çeşitli tariflerde kullanılmadan önce ıslatılır ve pişirilirler.
Kavrulmuş Nohut: Kavrulmuş nohutlardır. Atıştırmalık olarak tüketilirler ve çıtır dokuları nedeniyle oldukça popülerdirler. Tuzlu veya baharatlı versiyonları bulunur.
Tuzlu Nohut: Bu nohutlar tuz eklenerek kavrulur. Tuzlu bir atıştırmalık olarak tercih edilir ve çıtır dokusu nedeniyle sevilir.
Kabuksuz Nohut: Bu türün dış kabuğu çıkarılmıştır ve beyazlatılmıştır. Yumuşak dokusu sayesinde genellikle humus gibi pürüzsüz tarifler için tercih edilir.
Pişmiş ve Konserve Nohut: Bunlar önceden pişirilmiş ve konserve edilmiş nohuttır. Salatalarda, çorbalarda veya hızlı tariflerde kullanımı oldukça pratiktir.
Nohut Unu: İnce öğütülmüş nohuttan elde edilen bir undur. Glütensiz tariflerde ve fırıncılıkta yaygın olarak kullanılır ve protein açısından zengindir.
Baharatlı Kavrulmuş Nohut: Bunlar çeşitli baharatlarla kaplanmış ve ardından kavrulmuş nohuttır. Baharat severler için lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
Filizlenmiş Nohut: Bu, besin değeri artırılmış filizlenmiş nohuttur. Salatalarda veya sağlıklı tariflerde kullanılır ve sindirimi daha kolaydır.
Deneyimli ekibimiz, ürün geliştirme konusunda sizi desteklemekten ve numune ve ürün özellikleri sağlamaktan mutluluk duyar. Sorularınız için lütfen bizimle iletişime geçin:
quality@pure-hem.com

Nohutun Faydaları

Kas Gelişimini Destekler: Yüksek protein içeriği, nohutu veganlar ve vejetaryenler için ideal bir bitkisel protein kaynağı yapar.
Sindirim Sistemine Yardımcı Olur: Lif açısından zengindir, sindirim sistemini düzenlemeye, kabızlığı önlemeye ve tokluk hissini artırmaya yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Folik asit, demir, magnezyum ve çinko gibi bağışıklık sistemini güçlendiren ve kemik sağlığını destekleyen önemli vitamin ve mineraller içerir.
Kan Şekerini Düzenler: Kan şekeri seviyelerini dengede tutarak diyabet riskini azaltır.
Kalp Sağlığını Destekler: Kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını destekler.
Hücre Hasarına Karşı Korur: Nohuttaki antioksidanlar vücudu serbest radikallerden korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Nohutun Bileşimi

Nohutun Kullanımı

Salatalar: Salatalara protein ve doku katmak için eklenir.
Humus: Popüler bir dip sos veya ezme olarak karıştırılır.
Çorbalar ve Güveçler: Çorba ve güveçlerde doyurucu bir bileşen olarak kullanılır.
Köri: Farklı köri yemeklerinde lezzet ve besin değeri katmak için eklenir.
Kavrulmuş Atıştırmalıklar: Kavrulmuş nohut çıtır bir atıştırmalık olarak tüketilir.
Falafel: Ezme haline getirilip top veya köfte şeklinde kızartılır.
Makarna ve Tahıl Yemekleri: Makarna veya tahıl kaselerine dahil edilir.
Hamur İşleri: Glütensiz pişirmede veya un ikamesi olarak kullanılır.
Güveçler: Protein ve doyuruculuk katmak için güveçlere eklenir.
Smoothieler: Ekstra protein ve lif için smoothielere karıştırılır.